公司什么时候要给新员工买住房公积金

根据法律规定，用人单位应当自录用员工之日起30日内给新员工买住房公积金。
单位与职工终止劳动关系的，单位应当自劳动关系终止之日起30日内向住房公积金管理中心办理变更登记，并办理职工住房公积金账户转移或者封存手续。
《住房公积金管理条例》第十五条