买卖合同订立的办法主要是以哪种办法订立

律师解析：主要有口头形式和书面形式两种。
当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。
书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。
以电子数据交换、电子邮件等办法能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。